Chocolat noir 75% Ottange

Bienvenue dans la ferme d’Ottange à Madagascar. Située sur les plaines au bord de la rivière Ramena, la plantation profite des dépôts sédimentaires apportés par les courants qui enrichissent le sol et favorisent l’enracinement des cacaoyers. Les nutriments apportés aux arbres sont donc de qualité ce qui fait d’Ottange la plantation la plus fertile de la région, en plus d’être la plus petite avec seulement 12 hectares.
Fermez les yeux et laissez-vous porter par la saveur riche et harmonieuse de ce cacao d’exception. Imprégnez-vous de cette note aromatique de banane finsta (les bananes séchées au soleil) combinée en fin de bouche par une pointe d’amertume.