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Chocolat noir 71% Cuba

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Bienvenue à Cuba. Au départ l’agriculture du pays se basait en grande partie sur les bananes et le café. Mais avec la crise économique, les cubains ont décidé de transformer leur plantations de café en plantations de cacao, considérées comme étant plus rentables. C’est ainsi que le cacao est devenu un des produits majeurs dans l’agriculture du pays. De plus, avec l’isolement dû à l’embargo, Cuba a conservé sa culture et ses traditions que l’on peut retrouver jusque dans son cacao.
Fermez les yeux et laissez-vous porter par la saveur riche et harmonieuse de ce cacao d’exception. Imprégnez-vous des notes aromatiques de café torréfié et de tabac. Laissez fondre doucement et ressentez les notes acidulées de fruits rouges. En fin de bouche, découvrez des notes épicées et poivrées.

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