Chocolat noir 70% Brickaville

Bienvenue à Brickaville, ville qui a vu naître le mariage de Madagascar et du cacao dans les années 1890. En effet, les premiers cacaoyers plantés à Madagascar par les colons français sont ceux de Brickaville. Ils ont ensuite été oubliés et laissés à l’état sauvage au bénéfice de la canne à sucre pour être redécouverts bien plus tard. Cette variété de cacao, appelée Criollo, est une denrée rare.
Fermez les yeux et laissez-vous porter par la saveur riche et harmonieuse de ce cacao d’exception. Imprégnez-vous des notes aromatiques de fleurs séchées. Laissez fondre doucement, ressentez l’amertume et tentez de discerner les notes de caramel brun. En fin de bouche, expérimentez une fragrance cuirée.