L’Equateur et son héritage ancestral L’Equateur, berceau de la biodiversité et du cacao Au cours de ce voyage, nous avons exploré les régions équatoriennes, parcourant 2000 km en 4×4 et plus 500 km en pirogue guidés par un membre de la tribu amazonienne Kichwa à la recherche des cacaoyers perdus. Nous avons découvert les différentes …
La Martinique et ses cacaoyers sauvages Des plantations où la nature décide Et oui vous ne rêvez pas… Nous nous sommes découverts des talents de cavaliers! Impossible autrement d’accéder aux plantations de cacao qui s’étendent en pente raide à flanc de falaises. Ici, c’est la nature qui décide où les cacaoyers sont plantés. Pas de plantations …
La Guadeloupe, à la recherche de saveurs inédites Le chocolat, un voyage sensoriel En 2021, nous avons eu l’occasion de nous rendre dans les plantations quasi secrètes de Guadeloupe. Les cultures de cacao y sont très limitées et donc sacrées. Une seule solution pour y accéder: avoir les bons contacts. Les saveurs du cacao y sont …
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Le Mexique, un voyage à l’origine de nos valeurs Un réel partage En 2019, nous sommes partis 6 mois au Mexique pour rencontrer les agriculteurs des régions du Tabasco et du Chiapas. Nous voulions comprendre leur mode de vie et leurs conditions de travail. Nous avons pu échanger nos connaissances sur le cacao et la …
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