Dunkle Schokolade 70% Brickaville

Gehen wir zurück ins Brickaville der 1890er Jahre, wo die Verbindung von Madagaskar und Kakao begann. Die ersten Kakaobäume, die von französischen Siedlern in Madagaskar gepflanzt wurden, waren die von Brickaville. Danach wurden sie vergessen. In ihrem natürlichen Zustand belassen, wuchs neben ihnen das Zuckerrohr, das eine symbiotische Beziehung herstellte. Erst viel später wiederentdeckt, wurde diese Kakaosorte, Criollo genannt, zu einem seltenen Gut.

Schließen Sie die Augen und lassen Sie sich von dem reichen und harmonischen Geschmack dieses außergewöhnlichen Kakaos mitreißen. Spüren Sie die aromatischen Noten von getrockneten Blumen. Lassen Sie ihn sanft schmelzen, schmecken Sie die Bitterkeit und versuchen Sie, die Noten von braunem Karamell zu erkennen. Am Ende werden Sie einen leichten Lederduft wahrnehmen.

Gewicht : 70 gr