Chocolat noir 64% Java 

Bienvenue en Indonésie, dans les hautes terres orientales de Java. Vous y découvrirez l’agroforesterie. Pour lutter contre les catastrophes naturelles telles que les inondations et l’érosion des sols, les agriculteurs associent des arbres et arbustes à leurs cacaoyers. Cela permet de restaurer la fertilité des sols, mais surtout de garantir la quantité et la qualité des fèves de cacao.

Fermez les yeux et laissez-vous porter par la saveur riche et harmonieuse de ce cacao d’exception. Imprégnez-vous de cette note aromatique de café sans perdre de vue la touche de tabac. Laissez-vous emporter par l’acidité des fruits et tentez de discerner la note de mûre. En fin de bouche, la figue séchée vous sera révélée entourée par une fragrance de fumé.

Poids : 70 gr