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Chocolat noir 68% Bolivie

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Bienvenue en terres boliviennes, dans la province de Beni. Si vous observez les alentours, vous trouverez des Indiens Chimanes à la recherche de cacaoyers. En effet, là-bas, pas de plantation de cacaoyers, la nature décide où l’arbre grandira et s’il produira ou non ses fruits. Ces fèves de cacao uniques et rares sont à l’origine de la variété si noble appelée Criollo Amazonico.
Fermez les yeux et laissez-vous porter par la saveur riche et harmonieuse de ce cacao d’exception. Ressentez cette fraicheur de citron et de pamplemousse. Laissez fondre en bouche et tentez de discerner les notes aromatiques de pruneaux et de vanille. Saisi par cette agréable acidité, le Cru Sauvage Bolivie 68% est une expérience unique pour vos papilles.

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